Verified
ICYM TVET CENTRE
Kolej Yayasan Melaka
No. 1 Jalan Bukit Sebukor,
75150 Melaka
Pengenalan Kursus
Pelajar akan diajar mengenai penekanan kepada kemahiran dalam menyediakan pelbagai produk pastri seperti kek, puding, biskut, coklat dan pencuci mulut tradisional melalui teknik dan kaedah moden menggunakan mesin dan peralatan berteknologi mengikut prosedur yang ditetapkan bagi menjamin hasil produk yang berkualiti, menarik dan bersih selaras dengan kehendak industri
Maklumat Latihan TVET
Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf
Syarat Kelayakan
1. Warganegara
1.1. Warganegara Malaysia Sahaja
Dan
2. Umur
2.1. Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 45
Umur Maksimum : 45
Dan
3. Memiliki Sijil SKM 2
3.1. PEMBUATAN PASTRI [HT-014-2:2011]
Dan
4. Syarat Tambahan
4.1. 1. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
2. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)
Dan
5. Syarat Umum
5.1. Syarat Umum:
1. Boleh mengurus diri bagi pemohon pemegang kad OKU atau pelajar dari Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI)
1. Boleh mengurus diri bagi pemohon pemegang kad OKU atau pelajar dari Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI)
Tempoh Pengajian
9 Bulan
Prospek Kerjaya
1. Pastry Commis
2. Pastry Demi Chef
3. Pastry Chef De Partie
4. Tenaga Pengajar
5. Usahawan
2. Pastry Demi Chef
3. Pastry Chef De Partie
4. Tenaga Pengajar
5. Usahawan
Butiran Penyedia Latihan TVET
Nama Institusi: ICYM TVET CENTRE KOLEJ YAYASAN MELAKA
Alamat: NO.1 JALAN BUKIT SEBUKOR
Negeri: MELAKA
Penyelaras: ROSLINDA BT SHAKH ABDULLAH
Telefon: 06-2824251
Emel: info.tvet@icym.edu.my
Laman Web: http://www.tvet.icym.edu.my
Lain-lain Maklumat
Lain-lain Maklumat Berkaitan
1. Kaedah latihan 70% amali dan 30% teori
2. Silibus / Topik yang akan dipelajari adalah:
a) Confectionery Preparation
b) Frozen Dessert Items Preparation
c) Chocolate Product Preparation
d) Special Pastry Product Decoration
e) Pastry Product Innovation
f) Pastry Production Stock Control
g) Pastry Production Control
h) Pastry Administrative Function
i) Pastry Product Costing
2. Silibus / Topik yang akan dipelajari adalah:
a) Confectionery Preparation
b) Frozen Dessert Items Preparation
c) Chocolate Product Preparation
d) Special Pastry Product Decoration
e) Pastry Product Innovation
f) Pastry Production Stock Control
g) Pastry Production Control
h) Pastry Administrative Function
i) Pastry Product Costing